Kolač sa kremom od limuna

Imam 3 drveta limuna u bašti.Vrste Meyer.Nisu toliko visoka ali skoro čitave godine ima limuna.I svarno svašta pravim od njega,slatko,usoljen limun,limunadu ,limunčelo i eto i ovaj krem od limuna.
Zaista je vrlo ukudan u kolačima i potrebno je vrlo malo sastojaka da se napravi.

Za  krem od limuna

2 limuna,rendana korica i sok
2 jaja
2 žumanca
80 g putera
160 g šećera

Prvo pripremimo krem od limuna
U šerpi umutimo jaja i žumanca,zatim dodamo ostale sastojke i mešamo dok se ne zgusne.

Sipamo u teglu i ostavimo da se ohladi.Krem od limuna možete u frižideru čuvati dve nedelje.

Testo  je takodje vrlo jednostavno i ideja je od francuskog  Clafoutis koji ono večinom rave sa visnjama ali meni  odgovara sa ovim kremom

Testo

1/2 šolje brašna

1/4 kašičice soli

2 velika jaja

2 kašike šećera

3/4 šolje mleka

1 kašika istopljenog putera

1/2 kašičice vanile

1/2 šolje griza (ovo nema u originalnom receptu ali ja dodam za malo gušće testo.

Sve satojke sipamo u činiju i dobro izmešamo.Testo će biti meko.Sipamo u ravnu tepsiju i rravnomerno ga rasporedimo

Premažemo krem od limuna

 Pečemo na 200  stepeni Celzija 30 minuta.Izvadimo i osttavimo da se ohladi.

Ja sam još posula marakuju na vrh