Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

субота, 7. јул 2018.

Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 77. Tufahije





TUFAHIJE

Potrebno je:

10-13 jabuka zlatni delišes
1 litar vode
500 gr šećera
1/2 limuna
1 kesica vanilin šećera
1 dcl slatke pavlake
50 gr šećera
200 gr mlevenih oraha
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice djumbira u prahu 
2 kesice šlaga
seckani orasi

Priprema:

Jabuke oguliti i izdubiti.
U posudu staviti 1 litar vode, 500 gr šećera, sok od 1/2 limuna i vanilin šećer, kuvati da se šećer istopi, pa dodati jabuke da bude jedna do druge da se mogu okretati za verme kuvanja.


Kuvati jabuke oko 10 minuta i za vreme kuvanja okretati jabuke na svaku stranu, paziti da ne prekuvamo.
Kuvane jabuke izvaditi iz sirupa.
U posudu staviti 1 dcl slatke pavlake i 50 gr šećera, kuvati da se šećer istopi skinuti sa vatre i dodati 200 gr mlevenih oraha, cimet i djumbir u prahu.
Ovom masom dok je topla  puniti jabuke i redjati na tacnu u koju smo stavili malo sirupa u kojem se jabuke kuvale.  Ostaviti da se  jabuke ohladeohlade.
Umutiti šlag ukrasiti jabuke i posuti seckanim orasima.

Recept šalje: Dana Drobnjak

Нема коментара:

// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer