Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

субота, 07. јул 2018.

Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje:. 91 Paketići od plavog patlidžana



PAKETIĆI OD PLAVOG PATLIDŽANA
SastojciKoličina
plavi patlidžan3
crni luk2 glavice
beli luk2 čena
mleveno meso400 gr
kačkavalj200 gr
sok od paradajza3,5 dl
suvi biljni začin1 kašičica
biberprsohvat
so1 kašičica
ulje

Prprema
100 ml
Crni luk isecite na kockice, beli luk izrendati i zajedno ih ispržiti. Dodati mleveno meso i pržiti dok meso ne promeni boju. Nalijte malo vode, dinstati još 10 minuta, sipati sos od paradajza, začine i kuvati dok suvišna tečnost ne ispari.Patlidžane iseći uzduž na listove debljine pola centimetra, ne ljuštiti koru. Posoliti ih i pržiti na vrelom ulju s obe strane dok ne porumene. Na radnu površinu staviti unakrsno dva lista patlidžana, na sredinu nanesite fil od mesa, pa donje listove presavijte preko fila, kao i gornje.Paketiće okrenuti tako da završeci budu s donje strane. Ponavljati dok se ne utroši materijal. Vatrostalnu posudu obložiti papirom za pečenje, poslažie paketiće, prekrijte ih listovima kačkavalja i pecite u rerni na 180 stepeni.Ponavljati dok se ne utroši materijal. Vatrostalnu posudu obložiti papirom za pečenje, poslažie paketiće, prekrijte ih listovima kačkavalja i pecite u rerni na 180 stepeni.
Sonja Stevanović
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer