Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

уторак, 27. март 2018.

19 Kuligre : Tražimo najbolji Recept Južne Amerike


Batak punjen maslinkama, šampinjonima, narandžom i slaninom

Potrebno:


1 batak
1 karabatak

Fil:

50gr seckane slaninice
3 šampinjona
4 -5 maslinki
30 gr kackavalja
1 celo jaje
2 čena belog luka
1/2  seckane narandze
1/2 kašicice mlevenog pimenta/najkvirc
1/2 kašičice soli

Priprema:


Batak i karabatak pažljivo skinuti sa koske i voditi računa da zadrže svoj oblik.Nožem za filetiranje raseći meso po dužini i filovati.Za fil pripremiti sve potrebne sastojke-sitno sečene,pomešati umućeno jaje,pa pažljivo filovati.Batak zatvoriti i "ušiti"čačkalicama.Tako uraditi i sa karabatakom,uviti svaki komad u alu foliju i staviti na pleh.Peći u zagrejanoj rerni na 160c oko 35 minuta(rerna sa ventilatorom).Prohladjeno meso  izvaditi iz folije i servirati posebno ili uz prilog po želji.
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer