Fritata

 Sasvim mi je jsno zasto Spanci vole Fritatu. Nama dobro dojde kada se nakupi domacih jaja. Malo povrca u to, salatica i vecera ili rucak su zacas gotovi.

Sastojci

6 jaja
1 paprika babura
pola isecenog crvenog luka
1 patlidzan
20 g rendanog parmezana
zelnis po izboru

Priprema

Ulupamo jaja , narendamo parmezan, posolimo pobiberimo

Iseckamo i proprzimo luk,papriku i patlidzan

'

Kada smo izdinstali povrce,  uspemo ulupana jaja i pecemo oko 10 minuta na srednjoj temperaturi.

Nekoliko minuta pre kraja dodamo na vrh zelenis

Ja sam servirala uz catni od cvekle i secenim krastavcem