недеља, 30. август 2015.

Kuvani Kupus *Cababge Meal soup* Weiss Kohl, Malzeit Suppe


Ich weiß, es ist kein  Geheimniss und jeder weiß, wie  Kohl gekocht wird. . Aber ich hatte diesen Post gemacht ..weil von alle Gerichten die Ich koche , Kohl  esse Ich am liebstem

Und immer wenn Ich kann, egal ob es Winter ode Sommer wie jetzt bei mir .

Zutaten

1 Kohl
2 Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Petersilie
1 Esslöffel Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
1 Dose Tomaten
Ein Stück Fleisch in meinem Fall geräucherter Schinken





Vorbereitung

 Zwiebeln und Knoblauch zehen kurz anbacken in ein wenig Oel, in grossen Topf
Gemüse und die Gewürze hinzufügen und Wasser gießen, so dass es alles abdeckt.

Kochen bei niedrigen Temperaturen, 60 Minuten
Ich habe geräucherter Schinken dazu gefuegt


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Znam da nije atomska fizika i svako zna kako da pripremi kuvani kupus na svoj način. Ali morala sam ovo jednom postaviti, jer od svih jela koje spremam , najviše volim kupus!

Sastojci

1 kupus
2 krompira
2 šargarepe
1 crni luk
2 čena belog luka
1 lorberov list
peršun
1 Kašika aleve paprike
so i biber
1 konzerva paradajza
1 parče mesa, u mom slučaju dimljena šunka




Priprema

Izdinstamo crni i beli luk, operemo i isečemo povrće, pa dodamo začine i nalijemo vodu tako da prekrije sve.

Krčkamo na niskoj temperauri 60 minuta
Ja sam koristila dimljenu šunku, koja sam posebno iskuvala i isekla, pa dodala



Mi smo jeli sa bagetom koju sam spremila sa puterom sa začinima (beli luk, peršun i sir)




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