петак, 24. јул 2015.

Mešaj, Prži * StirFry



Volim kineska jela iz ove kategorije. Kako sve dosta brzo ide , povrće ostaje krckavo i sve je zbog ostalih začina vrlo vrlo ukusno

Sastojci



1 crni luk, iseckan
2 čena belog iseckanog luka
nekoliko šampinjona isečenih na kriške
Dve paprike babure, isečene na tanke kriške
1 Šargarepa isečena na srednje dijagonalne kriške
1 Šolja krastavca isečenog na režnjeve
Malo narendanog svežeg djumbira
Svež korijander iseckan
1 šolja cvetova karfiola
200 g govedjeg mesa. isečenog na tanke režnjeve
klice oko 1 šolja
1 svež paradajz, isečen na četvrtine
1 Kašika soja sosa
1 Kašika Oyster sosa
1 Kašika Susam ulja
1 kašičica worchester sosa


Priprema

Sve povrće isečemo i pripremimo.
ovo jelo može biti bez mesa, ali ja sam dodala režnjeve govedjeg mesa. Da bi ste bili sigurni da meso bude dodbro ispečeno i meko, ja ga po savetu jedne kineskinje mariniram u kivi voću.




Meso malo pobrašnamo pa u dobro zagrejanom woku (da se puši), prepečemo. Dodajemo, luk, beli luk,papriku, i mešajuči konstantno, pržimo. Zatim dodamo karfiol i šargarepu. Posle nedkoliko minuta dodamo i preostalo povrče i začinimo .
Skuvamo pirinač koji služimo uz to. Pre služenja pospemo seckanim korijanderom



Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer