Dugo sam razmišljala kako da prevedem englesko
ime ovih kolača koje glasi "Melting Moments" (momenti topljenja ,bukvalno prevedeno).Nadam se da sam bar približno uspela da opišem koliko su ukusni
250 G putera nasečenog u kocke
1/3 šolje ,oko 55 G šećera u prahu,prosejanog
1 kašičica vanile
260 G brašna,1 3/4 šolje
50 G ,1/3 šolje gustina
Fil
60 G putera na sobnoj temperaturi
1 kašičica vanile
malo soka i rendane korice od pomorandze
110 G šečera u prahu, 1/3 šolje prosejanog
Predgrejte rernu na 160 stepeni Celzija i stavite papir za pečenje na ravnu tepsiju
Sada u činiji miksamo puter ,šećer u prahu i vanilu dok ne dobijemo finu glatku masu
Sada dodajemo prosejano brašno i gustin i miksamo dok se sve lepo ne sjedini
Kada je testo gotovo .pospite malo brašna po rukama i uobličite male kuglice koje redjate na pleh ,sa oko 5cm razdaljine izmedju kuglica.Ne brinite ako nisu iste veličine ,na kraju svaka nadje svoj par.
Viljuškom polako pritisnemo ovako
Pečemo u predgrejanoj rerni 15 minuta.Kada su gotovi izvadimo i ostavimo da se ohlade.
Dok se hlade spremamo fil.Vrlo jednostavno izmiksamo sastojke za fil dok dobijemo kremastu masu.
Sada punimo kolačiće i spajamo ih.
I zna se ko se prvi topi kad su gotovi
Нема коментара:
Постави коментар