Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

четвртак, 12. јул 2018.

Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 128. Burek sa mesom



Burek sa mesom

Testo:

  • 1,5 kg brašna
  • 2-3 kašičice soli
  • po potrebi vode,oko 800 ml

Fil:

  • 700-800 g mljevenog mesa
  • 300 g praziluka
  • 300 g crnog luka
  • po ukusu soli
  • bibera
  • Priprema
  • Zamesiti od brašna i soli sto mekše testo. Odvojiti jufke, nauljiti i ostaviti da odmore.
  • Sitno iseckati beli deo praziluka i crni luk, propržiti na ulju, pa dodati meso. Pržiti dok meso ne dobije lepu boju, posoliti i pobiberiti.
  • Razvuci koru preko stola,da bude sto tanja,posuti filom od mesa i zarolati. Isto uraditi sa svim jufkama.
  • Slagati kore u krug, nauljiti i peći u dobro zagrejanoj pećnici dok ne porumeni.
  • Poslužiti sa sezonskom salatom, sirom i jogurtom. Ili, kako ko voli...
  • Dijana Ademovic
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer