Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

четвртак, 12. јул 2018.

Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 124 Biber dolma



Biber dolma

Potebno je

12-14 manjih paprika
500 g mlevenog mesa
1 veča glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 šoljica pirinča
1 manja šargarepa
1 kašičica seckanog vlašca
1 paradajz
po ukusu soli i bibera
2 kašičice aleve paprike

Priprema

Paprike oprati,osušiti i odstraniti im semenu ložu.Na ulju propržiti seckan crni luk,kad omekša,dodati sitno iseckan beli luk,i kad zamiriše,dodati mleveno meso.Čim promeni boju,začiniti ga solju,biberom i alevom paprikom,umešati očišćen i opran pirinač.
Paprike puniti pripremljenom smesom i ređati u nauljene zemljane činijice.Paradajzu otkloniti kožicu,naseckati i dodati u činijice.Zaliti vrelom vodom,začiniti i staviti u zagrejanu pećnicu.Napraviti zapršku od ulja,brašna i aleve paprike,sipati je u paprike i ostaviti da se još malo peku.Poslužiti uz kiselo mleko.
Dijana Ademović
Subotica
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer