Punjeni praziluk
Sastojci :
3 deblja praziluka,
400 g mlevene junetine,
50 g slanine,
1 veća glavica crnog luka ,
vegeta ,
3 jaja ,
ulje.
Priprema
Praziluk iseći na komade dužine 10 cm pa staviti u kipuću vodu da omekša .Izvaditi iz vode , ocediti i polako istiskati sredinu da se dobiju trube za punjenje.
Sitno iseckati crni luk i izdinstati na ulju , dodati mlevenu junetinu pa kada dobije braon boju dodati vegetu , promešati i skloniti sa šporeta.Punjiti praziluk filom , ređati jedan do drugog u podmazanom plehu pa preliti umućenim jajima i zapeći na 200 stepeni.
Marina Ignjatović
Нема коментара:
Постави коментар