Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

недеља, 01. јул 2018.

Kuligre: Tražimo najbolji recept Bosanske Kuhinje : 5. ORASNIK





ORASNIK
SastojciKoličina
hladna voda200 ml
brašno500-600 g
soda bikarbona2 kašičice
soprsohvat
ulje150 ml
mleveni orasi20 kašika
šećer10 kašika
Za šerbet-
šećer500 gr
vodačaša i po
Od brašna,hladne vode,sode bikarbone,ulja i soli zamesiti testo.Dobro ga izradite i podelite na devet jednakih loptica.Pleh prečnika 22 cm podmažite uljem.Uzmite jednu lopticu i razvijte je oklagijom u krug što tanje u veličini pleha.Stavite testo u pleh,pospite sa malo šećera i mlevenih oraha.Ponovite postupak sa svim ostalim lopticama.Na poslednju koru ne ide fil, već je samo malo poprskajte uljem.Pre pečenja orasnik isecite na kocke i ostavite da tako odstoji 15 minuta.Pecite oko 40 minuta na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.Kad bude gotov, ostavite ga da se ohladi, a zatim prelijte vrelim šerbetom.Treba dobro da upije pre služenja.


SONJA STEVANOVIĆ, LESKOVAC
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer