45. Kuligre : Tražimo najbolji Recept Južne Amerike

Tomates rellenos

Sastojci
3 paradajza,1 glavica crnog luka,1 šargarepa,100 g mariniranih
šampinjona,4 manja krompira,1 kašičica
bibera,so,ulje


Priprema

Izdubiti paradajz,posoliti i ostaviti da se ocedi.Na zagrejanom ulju
propržiti sitno seckan crni luk,zatim dodati rendanu
šargarepu,šampinjone i rendani krompir.Začiniti po ukusu,pržiti sve
zajedno 10-ak minuta pa skloniti sa šporeta.Napuniti
paradajz,poredjati u podmazan vatrostalni sud i peći na 200 stepeni
oko pola sata.

Ivana Pešić