среда, 31. август 2016.

Kuligre: Najbolji Recept moje bake i Zidna kuvarica 52





Ovaj recept za : Kiflice moje bake šalje Julijana Krstin. Sretno!

Kiflice moje bake

Potrebno


800gr belog griz brašna+100gr za premesiti
3 žumanceta
2 kašike masti
3,5 dl toplog mleka
1 kockica kvasca
1 kesica praška za pecivo
1 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
ostalo
200gr putera
pekmez po želji
šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera



Postupak

U toplo mleko dodati šećer,vanilin sećer i kvasac.Ostaviti 5 min da se kvasac aktivira.U veću vanglu dodati 700gr brašna,so,prašak za pecivo,žumanca ,mast sobne temperature i kvasac.Uz dodavanje preostalog brašna zamesiti meko testo.Vanglu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti 30tak min na toplom mestu da se masa utrostruči.Na brašnjavoj podlozi oklagijom razvući testo na 5 mm debljine.Puter koji je odstojao u zamrzivaću izrendati preko testa.Testo urolati.Iseći rolat na 4 dela.Svaki deo ponovo rastanjiti u krug i oštrim nozem iseći na 6 trouglova.Filovati svaki trougao sa po kašičicom gustog pekmeza po izboru ili džema.Zaviti kiflice i poredjati u pleh koji smo podmazali sa malo masti ili putera.Prekriti pleh sa suvom krpom i ostaviti 30tak min na toplom.Zagrejati rernu na 200 stepeni.Umutiti blago belanac i premazati kiflice.Peći oko 30 min dok lepo ne porumene.Izvaditi kiflice iz rerne i posuti bogato sa šećerom u prahu pomešanim sa vanil šećerom.Prijatno!!


Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer