понедељак, 28. децембар 2015.

Mrvičast kolač sa šljivama* Plum cake with crumbs



Obožavam mrvičaste kolače sa voćem.Onaj osečaj kad zagrizete  pa prvo u hrskave mrvice, a ispod toga je ukusno pečeno voće i onda meko testo. Mi smo ovo služili sa ulupanom pavlakom.Sljive su iz naše bašte

Sastojci


Testo
350 gBrašna
Naprstak soli
50 gŠećera
150 mlMleka
7 g suvog kvasca
50 gPutera
jaje
Voće
2 kgŠljiva
Za mrve
100 gbrašna
50 mlsirupa od lešnika ( možete zameniti sa 100 g mlevenih lešnika)
130 gSmedjeg šećera
1 kašičica cimeta

I30g istopljenog putera





Priprema

Testo
 Umešamo brašno,so i šečer. Zagrejemo mleko, da aude mlako,
U mleku rastvorimo puter i kvasac,.Dodamo u mešavimu brašna i umesimo testo. 
Ostavimo sat vremena na toplom mestu., da nadodje., 





U medjuvremenu spremimo sljive. Ja ih većinom preko noći ostavim sa sokom od limuna, sirupom od lešnika i šećerom da se maseriraju.




Kada je testo gotovo, na pobrašnjanoj radnoj površini ga izrolamo i obložimo pleh
Uspemo na njega šljive
Pospemo mrvice koje smo napravili od svih sastojaka






Pečemo u predgrejanog  rerni na 200 stepeni Celzija 30 do 35 minuta.
Žica u sredini rerne




Najukusniji je kada je još topao.





Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer