Djumbir poljupci* Ginger kisses

Brz i vrlo ukusan kolač,  ako kao mi volite djumbir i krem od limuna!

Limun krem

1/2 šolje soka od limuna (  1 veći limun)

Rendana korica 1 limuna
1/2 šolje šećera
1/2 šolje neslanog putera
1/4 kašičice soli
3 velika jaja
3 velika žumanca

Priprema

U šerpi spojimo sok od limuna, koricu od limuna, šećer, puter i so. Pustimo da se krčka na niskoj temperaturi dok se puter ne istopi. Sklonimo sa šporeta,

pa polako dodajemo ulupana jaja i žumanca. 

Vratimo na šporet i na niskoj tempeaturi , mešamo konstantno dok se krem ne zgusne, što če biti 5 do 7 minuta. Može se čuvati u frižideru nedelju dana u zatvorenoj tegli. 

Poljupci

40 g	Neslanog putera
½ šolje	šećera
1 Kašika	Melase
225 g	Brašna
1 kašičica	Praška za pecivo
2	Ulupana jaja
1 Kašika	Djumbira u prahu

Priprema

1. Predgrejemo rernu na 190C . Namastimo i prekrijemo kuhinjskim paiprom ravan pleh.
2. Mixamo puter i šećerdok dobiju lepu svetlu boju i budu kremasti.Dodamo melasu
3. U posebnoj činiji izmečamo suve sastojke
4. Postepeno dodajemo suve sastojke, pa umućena jaja u puter smesu i sve dobro izmešamo.
5. 
   
   
   
   
   .
6. Od oko 1 Kašike testa formiramo  lopticu, pa stavimo na pleh i dlanom blago pritisnemo.
   
7. Pečemo oko 8 minuta i ostavimo da se potpuno ohlade.
   
8. Dva poljupca sastavimo puneći ih kremom od limuna. Pospemo šećerom u prahu