Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

субота, 21. јул 2018.

Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 166. Vazdušasti kroasani



Vazdušasti kroasani
  • 600 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 150 g margarina za mazanje
  • 1 jaje
  • belance
  • 1 parče kvasca
  • Za fil:
  • 200 g sitnog sira
  • 3 kašike kečapa
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance
Mleko i vodu pomešati, dodati šećer, malo zagrejati pa dodati kvasac. Bršanu dodati so i margarin i rukama sjediniti, dodati pripremljen kvasac i zamesiti testo. Prekriti folijom i ostaviti na toplom da nadođe.
Kada testo nadođe, premesiti ga i rastanjiti na debljinu tupe strane noža, iseći na više trouglova.
Pomešati sir i kečap i filovati kroasane
.Kroasane ređati u pleh na pek papiru, premazati umućenim žumancetom i posuti pečenim susamom.
Ostaviti da nadođu i peći dvadesetak minuta na 200 stepeni.


Dragan Živković
Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer