Translate

Dzoli volinet.kuvar

Sugar and spice and all things without price

четвртак, 05. јул 2018.

Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 53. Lepinje


Lepinje

Potrebno je :

600 gr brašna
20 gr kvasca
1/2 kašičice soli
2 kašičice šećera
500 ml vode

Za posipanje :

2 kašike kukuruzni griz

Priprema :

U mlaku vodu staviti šećer,izmrviti kvasac i dodati 2 kašike brašna.Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.U veću posudu staviti so,isipati nadošli kvasac i postepeno dodajte brašno.Mešati varjačom.Kad se masa sjedini pokriti krpom i ostaviti testo da se udvostrući.
Kad se udvostruči samo jednim potezom varjače izmešajte testo i opet ostavite da nadođe.



Nadošlo testo isipati na puno pobrašnjenu površinu.Ruke pokvasiti vodom i kidati male loptice.Svaku lopticu premesiti i opet ostaviti da nadođe.Ja sam napravila 7 loptica.Kad se naprave mehurići svaku lopticu rastanjiti rukom tanko na oko 3-4 mm i stavite u pleh koga ste obložili pek papirom.Pokvasiti ruku vodom i preći preko svake lepinje.Posuti kukuruzni griz.Peći na 200 C dok ne porumene,oko 7 minuta,brzo budu gotove.Kad se ohlade čuvati ih u najlonskoj kesi do upotrebe.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

Suzana Mitić

Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer