Kuligre, Najbolji Recept moje bake i Zidna kuvarica 23

Javila se i Dana Drobnjak sa ovim lepim prilogom za bakine Ružice sa ratlukom i Zidnom kuvaricom. Sretno! 

BAKINE RUŽICE S RATLUKOM

Potrebno je:

2,5 dcl mleka

15 gr sirovog kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika ulja

1 kašičica sirćeta

2 jaja

1/2 kašičice soli

600 gr brašna

Za sirup:

500 gr šećera

1 vanilin šećer

7.5 dcl vode

Potrebno je još:

200 gr crvenog ratluka sa ukusom ruže

6 kašika ulja ili istopljene masti

Priprema:

U mlako mleko staviti kašičicu šećera i kvasac, da stane 5 minuta, dodati jaja, ulje, so, sirće i brašno.

Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.

Nadošlo testo izraditi i podeliti na 3 dela.

Svaki deo razvaljati u krug od 30 cm. Svaki krug testa premazati sa 2 kašike ulja ili istopljene masti, staviti jedan na drugi, malo rukama isteći da dobijemo testo veličine 42x32 cm.

Ratluk iseći na kockice i posuti po testu i urolati.

Seći kolutiće debljine 2 cm i redjati u podmazanu tepsiju prečnika 32 cm.

Testo da stane 30 minuta i peći na 180 stepeni 25-30 minuta.

Za to vreme napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šečer, kuvati od kad provri 3-4 minuta.

Pečene ružice tople zaliti sa toplim sirupom i ostaviti da se ohlade i upiju sirup.