Scroll down for Recipe in English
Ako želite brzu i finu poslasticu onda obavezno napravite ovo. Za 30 minuta imaćete nešto slatko i ukusno.
Za one koji ne mogu naći kondenyovano mleko postaviću jedan jako dobar i brz recept da naprave kod kuće. Melasu mžete obično nabaviti u prodavnicama zdrave hrane. Mozete zameniti i sa npr javorovim sirupom
Sastojci
250 g čokoladnog keksa
150 g otopljenog putera
Fil
400 g slatkog kondenzovanog mleka*
125 g neslanog putera u kockama
1/3 šolje šećera
1/3 šolje melase*
150 g otopljene čokolade
Priprema
Pripremite tepsiju, razmere 20cm, pokrijte pek papirom, oko 3 cm iznad ivice.
Izmrvite keks i pomešajte sa istopljenim puterom. Pritisnite masu na dno tepsije i poravnajte. Ostavite u frižider oko 10 minuta
Fil:
U šerpu sipate kondenzovano mleko, puter , šećeri melasu i na niskoj temperaturi mešate, dok se šećer ne istopi i masa nesjedini. Ovo traje oko 10 minuta dok smesa ne dobije boju karamela.
Sipajte na biskvit u tepsiji i ostavite u frižideru oko 3 sata
Izvadite iz tepsije isecite repiće na 4 cm kockice.
Istopite čokoladu i jedan kraj umačite u čokoladu. Redjajte na žicu dok se čokolada ne stvrdne.
Kondenzovano mleko
Za ovo kondenzovano mleko trebaće vam blender i svega par sastojaka: puter, mleko u prahu, šećer u prahu, ključala voda i malo arome vanile po želji. Dakle, sve se smiksa, sipa u teglicu
Ovako spremljeno kondenzovano mleko možete čuvati u frižideru do nedelju dana. Stajanjem će se sasvim stegnuti, tako da ga pre upotrebe samo podgrejete i biće kao novo. Može i u mikrotalasnoj, ali ja bih vam ipak preporučila da ga izručite iz teglice u neku šerpicu i smlačite na šporetu. Sigurnije je, jer ako ste napunili teglicu do vrha a stavite je u mikrotalasnu, može se desiti da vam iskipi a to baš ne bi valjalo
Sastojci
- 30 g putera
- 60 g šećera u prahu
- 200 g mleka u prahu
- 120 ml provrele vode
- 1 kašičica arome vanile (po želji)
Priprema
Otopite puter u šerpici i ostavite sa strane.
Ubacite u blender šećer u prahu, mleko u prahu, a potom i otopljen puter, provrelu vodu i aromu vanile i jednostavno samo izmiksajte 2-3 minuta dok ne dobijete finu kompaktnu gustu smesu.
Sipajte u teglicu ako ne planirate odmah da ga koristite, nek se prohladi, a potom stavite u frižider do upotrebe.
*****************************************************************Fantail Slice
If you are in need of a quick sweet fix, this is it. In only 30 minutes you will have very tasty bite
Ingredients
250 g plain chocolate biscuits, crushed
150 g butter, melted
FILLING
400 g sweetened condensed milk
125 g unsalted butter, chopped
1/3 cup sugar
1/3 cup golden syrup
150 g chopped chocolate
Create
Line a 20 cm square baking dish with baking paper, extending paper 3 cm from each edge
In a bowl combine biscuits, melted butter . Press firmly into a base of a pan,then chill 10 minutes
Fillling
In a saucepan, combine condensed milk, butter, sugar and golden syrup. Stir on low temperature until sugar is dissolved and mix becomes golden brown like caramel.
Pour over biscuits and leave in the fridge for 3 hours
Remove slice from pan . Cut into 4 cm squares.
In a bowl melt chocolate. Dip each caramel square half way in chocolate. Transfer to a rack to set.
Нема коментара:
Постави коментар