понедељак, 04. јул 2016.

Kuligre : Najbolji Novozelandski Pie:Šarena Pita * Colourfull Pie


Evo ga i prvi recept za našu novu nagradnu Kuligru.Stiže od naše vredne Sladjane Šćekić i baš izgleda zanimljivo

*******************************************

Šarena Pita

                                                            Sastojci

200 ml mleka

20 g kvasca

5 kašika ulja
350 g brašna
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli

Za fil:
3 jajeta
200 ml pavlake (podeliti na 3 dela)
200 g šunkarice
200 g sitnog sira (podeliti na 3 dela)
150 g blitve

Priprema:


Zamesiti testo pa ga ostaviti 15 minuta da odmori. Zatim testo podeliti na dva dela, veći i manji.
I - deo fila: Blitvu obariti i sitno je iseckati posoliti je i dodati jedno jaje, trećinu sira i trećinu pavlake.

II - deo fila: Izrendati šunkaricu dodati jedno jaje jedan deo sira i jedan deo pavlake.

III - deo fila: sastaviti trećinu sira, pavlake i jedno jaje.
Veći deo testa razviti veličine pleha i da prekriva stranice pleha.
 Na testo staviti prvi deo fila od blitve sira, pavlake i jajeta.
Zatim staviti drugi deo fila od sira, šunkarice jaja i pavlake.
 I na kraju dodati treći deo fila od sira, pavlake i jajeta.

 Zatim testo koje pada preko ivice pleha iseći a testo koje je ostalo do ivice pleha presaviti preko fila. (oko 2 cm testa). Preostalo testo razviti i iseći na trake. Trake poredjati po filu.

 Ostaviti pitu 15 minuta da odstoji zatim je premazati žumancetom i posuti ili susamom ili origanom. Peći na 180 C oko 35 minuta.


spečenu pitu malo ohladiti pa seći na kocke.


Постави коментар
// Pinintrest on image Pinintrest on image Social footer