Kuligre: Tražimo najbolji recept Bosanske Kuhinje : 44. Paprike punjene krompirom i pileća krillca

Paprike punjene krompirom i pileća krilca

Potrebno je:

7-8 paprika babura

1 kg. krompira

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

3 šargarepe

7-8 pilećih krilca

10-tak čeri paradajza

so, biber, vegeta

ulje

malo crvene mlevene paprike

Priprema:

Krompir i šargarepu operite, očistite od kore i izrendajte na rende. Crni i beli luk sitno iseckajte. Posolite, pobiberite i dobro promešajte.

Paprikama izdubite sredinu i očistite semeni deo. Operite ih i malo prosušite. Paprike punite sa pripremljenom rendanom smesom od krompira. Tokom punjenja paprike pritiskajte da dobro napunite krompirom (krompir će pustiti malo vodu, ali nista strašno). Napunjene paprike poređajte u vatrostalnu činiju ili u nekoj drugoj posudi u kojoj ćete peći.

Adilja Hodža