TULUMBE
Potrebno je:
500 ml vode
100ml ulja
250 gr brašna
1 kašika šećera
5 jaja
na vrh noža soli
Za šerbe
500 gr šećera
400ml vode
1 limun isečen na kolutove
vanilin šećer po ukusu
500 ml vode
100ml ulja
250 gr brašna
1 kašika šećera
5 jaja
na vrh noža soli
Za šerbe
500 gr šećera
400ml vode
1 limun isečen na kolutove
vanilin šećer po ukusu
500 ml ulja za prženje tulumbi
Prvo skuvati preliv
Šećer i vodu staviti u šerpu iseći limunu i kuvati 15 minuta .Ohladiti preliv
Priprema testa za tulumbe
Vodu staviti u šerpu dodati ulje, so , kašiku šećera i staviti na ringlu . Kad provri, skloniti sa šporeta i dodati brašno Vratiti na ringlu i mešati sve vreme 3 minuta .Prohladiti skuvano testo . U prohladjeno testo dodavati jedno po jedno jaje i energično mešatiŠpric za tulumbe namaza zati sa uljem pa napuniti sa smesom .
Ulje sipati u manju šerpu i zagrejati .U zagrejano ulje iz šprica istiskati testo dužineoko 8 cm Pržiti dok ne postanu fino rumene
Zatim pržene tulumbe spuštati u ohladjeno šerbe Ostaviti da tulumbe upiju šerbe i da se ohlade .Prijatno
Ulje sipati u manju šerpu i zagrejati .U zagrejano ulje iz šprica istiskati testo dužineoko 8 cm Pržiti dok ne postanu fino rumene
Zatim pržene tulumbe spuštati u ohladjeno šerbe Ostaviti da tulumbe upiju šerbe i da se ohlade .Prijatno
Recept šalje Dijana Popović
Нема коментара:
Постави коментар