Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 138.Kupus Raštan , dimljena ovčetina. junetina u zemlajnom loncu

KUPUS-RAŠTAN SA SUHIM OVCJIM MESOM I SVJEŽOM JUNETINOM

KUHANO U ZEMJANOM LONCU 

Sastojci

700GR kupusa ( raštike)

500gr junetine

300 -400 suhog ovcjeg mesa

300 gr krumpira

3 rajcice

3 mrkve

2 crvena luka

3 režnja cešnjaka

5 žlica ulja i voda za zalijati jelo.

Priprema

Luk popržiti na ulju,dodati na kockice izrezanu junetinu,rajcicu,mrkvu ,a možete dodati i svježu papriku ako volite.Kad se junetina prodinsta dodajte krumpir na kockice,sol,biber i ako koristite vegetu 1 žlicu.Sve zalite vodom i dodajte raštiku narezanu na trakice i dobro oprano suho meso.Kuhati u zemljanom loncu cca2h.DOBAR TEK

Božica Rozankovic