Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 87. Urmašice sa kakaom

URMAŠICE SA KAKAOM

Potrebno je:

250 gr putera ili margarina

1 jaje

1 dcl ulja

2 kašike kiselog mleka

1 vanilin šećer

3 kašike kakaoa

1 puding od čokolade

450-500 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

Za sirup:

700 gr šećera

7 dcl vode

1/2 limuna

Priprema:

U posudu staviti puter i vanilin šećer. Pemasto umutiti dodati jaje, ulje, kiselo mleko  i sve dobro umutiti.

Dodati kakao, puding, brašno, prašak za pecivo i zaamesiti testo da nije previše tvrdo a ni mekano.

Testo podeliti na 32 kuglice. Svaku kuglicu blago pritisnuti na žicu za prženje pomfrita, uviti sa obe strane i napraviti urmašicu. Staviti na pleh i peći na 180 stepeni 30 minuta.

U posudu staviti 700 gr šećera i 7 dcl vode, kuvati od kad provri 5-6 minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna.

Pečene urmašice tople preliti toplim sirupom i ostaviti da upiju sirup i da se dobro ohlade.

Šalje: Dana Drobnjak