Kuligre: Najbolji Recept moje bake i Zidna Kuvarica 70

Evo je i gibanica, I jedna lepa Zidna Kuvarica. Delo Snežane Knežević. Sretno!

GIBANICA

 

 

Potrebni sastojci:

 

- 600 g kora za gibanicu

- 500 g belog sira u kockama

- 5 komada jaja

- 1 dl ulja

- po ukusu so

- oko 4 dl mleka

- 1 kašičica sode bikarbone

 

Priprema:

 

U odgovarajućoj posudi pomešati jaja, sir, mleko, ulje i so i napraviti redju smesu. Uzimati po 2 kore i samo prvu koru namazati celu smesom od sira i jaja. i urolati. Napraviti ovako 8 rolata i složiti ih u pleh od rerne, koji ste podmazali uljem ili stavili papir za pečenje. Pošto će vam ostati fila prelite rolate i ostavite da malo upiju višak. Za to vreme ugrejte rernu na 200 C stepeni i stavite gibanicu da se peče. Kada lepo porumeni gotova je. Izvadite pleh iz rerne i pokrite ubrusom i ostavite da se malo prohladi. Odvojiti svaki rolat i dodatno ga preseći da se dobiju 4 parčeta od svakog. Poslužiti dok je još toplo. Prijatno!