Bezgutenski kolac od jabuka

Sastojci

Testo

-------

3 jabuke

30grama putera

2 cela karanfilica

1/2 solje suvih grozdjiva

200 grama mlevenih badema

200 grama rendanih badema

1 kasicica djumbira

2 kasicice cimeta

2 kasicice bezglutenskog praska za pecivo

4 jaja

200 grama secera

145 grama braon secera

Gornji Fil

------------

1 jabuka oljustena i tanko iscna na listice

50 grama putera

50 grama rendanih badema

50 grama braon secera

Oljusti jabuke iseci na kriske .U tiganju otopimo puter,dodamo karanfilice i suvo  grozdje. Na srednjoj temperaturi,mesamo dok jabuke ne omeksaju i porumene.Izvadimo iz tiganja i ostavimo da se ohladi.Odstranimo karanfilice.

Predgrejemo rernu na 160 stepeni Celzija.U blenderu izmeljemo badem,dodamo zacine i prasak za pecivo.Ostavimo sa strane.

Sa mikserom izmiksamo jaja braon i beli secer ,oko 10 minuta na niskoj brzini

Dodaj mesavinu badema i mesavinu sa jajima i izmesaj.

Sipaj u okrugli pleh

Na vrh testa sipamo sad jabuke,pospemo  rendanim bademom,rastopljenim puterom i secerom

 Pecemo 60-75 minuta.Ukolko pred kraj pecenja primetite a povrsina kolaca ima zeljenu boju,pokrite sa srebrnom folijom,odprillike pose sat pecenja.