Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 110. Tufahije

Tufahije

Sastojci

6 jabuka srednje veličine,500 ml vode,450 g šećera,2 kesice vanil šećera;

fil:150 g mlevenih oraha ili keksa,100 g šećera u prahu,2 kašike
rendane čokolade,1,5 dl slatke pavlake

Priprema

Jabuke oprati,oljuštiti,izdubiti sredinu i staviti ih u hladnu vodu da
ne potamne.Skuvati vodu sa šećerom i vanil šećerom,pa ubaciti jabuke i
kuvati 10 minuta.U odgovarajućoj posudi pomšsati orahe ili keks šećer
u prahu,čokoladu,3 kašike soka u kome su se kuvale jabuke,3 kašike
umućene slatke pavlake i dobro promešati.Prohladjene jabuke puniti
filom i ukrasiti preostalom slatkom pavlakom.

Ivana Pešić