Kuligre :Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 111. Ćulbastije

Ćulbastije

Sastojci
500 g mlevenog mesa,1 kasika aleve paprike,1 glavica crnog luka,150 g
šampinjona,200 ml pavlake za kuvanje,mešavina suvog biljnog
začina,biber,ulje

Priprema

Pomešati mleveno meso sa alevom paprikom,posoliti i dobro
sjediniti.Oblikovati 8 ćufti i poredjati ih u podmazan pleh.Crni luk i
šampinjone iseckati pa rasporediti izmedju ćufti.U pavlaku za kuvanje
dodati biber i mešavinu suvog biljnog začina pa preliti ćufte.Pokriti
alu-folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta,a
zatim skinuti foliju i peći jos 10 minuta

Ivana Pešić