Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 114. Hurmašice

Turn off for: Croatian

HURMAŠICE
Sastojci
2 jaja 
2 male šalice (za crnu kavu) šećera 
3 šalice ulja 
1/2 praška za pecivo 
400 gr brašna 
100 gr kokosa

Sećerni sirup 
500 gr šećera 
500ml vode 
1 limun -isjeći na kolutove

Priprema
Dobro umutiti jaja i šećer,da postane pjenasto.
Dodati ulje pa mutiti jos 5 min.
Zatim dodati brašno s praškom za pecivo i kokos.
Od tijesta napraviti valjak,pa približno jednako isjeći veličinu komadica tijesta po volji,jer tolike će biti hurmašice kad se naprave.
svaki komadić ovalno razviti ,te pritisnuti na rende,onu strani sto ostavlja trah"šaru",ta strana se inače koristi za ribanje morskog(muskatnog)oraščića.

Napravljene slagati u papirom postavljen lim.
Peći na 200c oko 25 min.

Mirjana Simić