Kuligre : Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 86. Gurabije

GURABIJE

Potrebno je:

2 jaja

2 čaše ( od 2 dcl) šećera

2 kesice vanilin šećera 

2 čaše ulja

1 čaša kiselog mleka

8,5 čaša brašna

1 kesica praška za pecivo

Priprema:

U posudu staviti 2 jaja, šećer i vanilu. Mutiti da masa bude gusta i penasta.

Muteći dodati 1/2 čaše ulja. Mutiti u jednom pravcu dok se masa ne sjedini. Dodati 2/2 čaše ulja mutiti. Tako sva 4 dela ulja dodavati i mutiti.

Dodati kiselo mleko, prašak za pecivo i brašno.

Brašno dodavati mutiti mikserom dok je masa redja kasnije mešati varjačom i rukom.

Testo izraditi i podeliti na 32 dela.

Svaki deo oblikovati u lopticu i blago pritisnuti na rebrastu daščicu i staviti u pleh prethodno obložen papirom.

Tako uraditi sa svim delovima testa.

Peći na 180 stepeni 15-20 minuta da blago porumene.

Šalje: Dana Drobnjak