Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje : 80.Sočne mini savijače sa višnjama

SOČNE MINI SAVIJAČE SA VIŠNJAMA

Za testo:

500 gr brašna + brašno za valjanje testa

1 jaje

1/2 dcl ulja

prstohvat soli

250 ml mleka

Za sirup:

300 gr šećera

300 ml vode

1 kesica vanilin šećera

Potrebno još:

130 ml ulja

200 gr šećera

800 gr višanja zamrznutih

Priprema:

Umutiti mleko, jaje, ulje, so, dodati brašno i zamesiti testo, izraditi, podeliti na 24 loptice i ostaviti da stanu 10-15 minuta.

Uzeti jednu lopticu testa staviti na radnu površinu posutu brašnom i oklagijom tanko razvaljati prečnika 24 cm. ( prilikom valjanja testo blago posipati brašnom i valjati).

Razvaljani krug testa premazati sa 1 kašičicom ulja, posuti sa 1 kašičicom šećera, na jedan kraj poredjati 9-10 zamrznutih višanja bez koštice, urolati i saviti u krug. Staviti u podmazan pleh. Tako uraditi sa svim lopticama testa.

Pomešati 1 kašiku ulja i 1 kašiku vode premazati savijene mini savijače i peći na 180 stepeni 30-35 minuta.

Dok se peku napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilu, kuvati od kad provri 2-3 minuta i ostaviti da se prohladi.

Mlakim sirupom preliti tople savijače i ostaviti da se ohlade.

Šalje: Dana Drobnjak