Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 93.Punjene urme prelvene čokoladom

PUNJENE URME PRELIVENE ČOKOLADOM

Sastojci

• 30 kom urmi
• oko 130-150 g mlevene plazme
• sok od 1-1,5 pomorandže
• 2 kašičice extrakta vanile
• čokolada za kuvanje 100 g
• bela čokolada 50 g
• malo ulja

Način pripreme

Urme potopiti na 3-4 minuta u toplu vodu.

Izvaditi ih, posušiti, a potom raseći po dužini sa jedne strane i izvaditi košticu. Odložiti sa strane.

Sad spremiti punjenje, tako što mlevenu plazmu pomešamo sa sokom od pomorandže uz dodatak ekstrakta vanile.

Smesa treba da bude dovoljno čvrsta da bi urme mogle da se pune.

Rukom oblikovati keks i napuniti voće, a onda pažljivo spojiti rez.

Čokoladu otopiti sa uljem, prohladiti malo, a onda u nju umakati punjene urme.

Stavljati na pek papir i ostaviti da se stegne.

Takođe otopiti belu čokoladu i prošarati preko crne.

Kad se dovoljno stegne,poslagati ih u papirnate korpice.

Dijana Ademović

Subotica