Kuligre: Tražimo najbolji recept Bosanske Kuhinje 6. Ružice sa Koprivom

RUŽICE SA KOPRIVOM

Sastojci

• tanke kore za pitu 1
• jaja 2
• mladi sir 200 gr
• jogurt 120 ml
• ulje 100 ml
• mineralna gazirana voda 70 ml
• koprive 60 g
• so 1 kaašičica
• susam po želji

Način pripreme

Mladu koprivu prelijte vrućom vodom i ostavite 2-3 minuta, a onda dobro iscedite vodu i sitno iseckajte.

Jaja umutite i dodajte sir, jogurt, ulje, mineralnu gaziranu vodu, pripremljenu koprivu i posolite.

Na radni deo stavite jednu koru i prelijte sa 2-3 kašike fila.

Urolajte po široj strani i uvijte u ružicu. Složite u podmazan pleh.

Svaku ružicu prelijte sa po kašikom fila i pospite susamom.

Pecite 25 minuta na 200 °C ili dok ne porumene.

Sonja Stevanović, Leskovac