Kuligre: Najbolji Recept moje bake i Zidna kuvarica 89

Marina Zdravković, poslala je recept za neizbežnu bakinu pileću supu sa povrćem. Sretno!

Potrebno je:

300gr belog mesa
1 manja tikvica
1 svež paradajz
1  šargarepa
Po ukusu so
Po ukusu biber
Po ukusu suvi začin
1,5l vode

Za knedle:

2 belanca
2 žumanca
1 kašičica svinjske masti
Malo soli
7-8 kašika griza


Priprema:

Mesa sitno iseckati, tikvicu i paradajz  oljuštiti, i iseckati ih po želji, šargarepu izrendati i sve zajedno staviti u dublju šerpu... Sve sastojke preliti sa 1,5l vode , začiniti po ukusu i kuvati na umerenoj vatri oko sat vremena. Knedle: U odgovarajucoj posudi ulupati šam od dva belanaca , zatim dodati 2 žumanca, 1 kašičicu svinjske masti malo soli i griz. Sve dobro sjediniti pa kašicčcom vaditi knedle i pred kraj kuvanja ukuvati supicu.