Kuligre: Najbolji Recept moje bake i Zidna kuvarica 83

Tatjana Stojanović, poslal je ovaj recept za Pindjur. Sretno!

POTREBNO JE:

1,5 kg seckanih paprika razne boje(zelene,žute,crvene)

1 kg paradajza

1 glavica belog luka

1 veza peršunovog lišća

1 veza celerovog lišća

1 časa(od jogurta)ulja

2 čaše sirćeta

1,5 čaša šećera,

1 konzervans

2 kašike soli

PRIPREMA:

Staviti u veću serpu sirće,ulje,šećer,i konzervans.

Staviti serpu na ringlu pa pustiti da malo prokuva da se otopi secer.

U vrelu vodu potopiti paradajz, pa ga ostaviti tako 5 minuta

Zatim mu oljuštiti ljusku pa ga iseckati na kocke.

Staviti u šerpu seckanu papriku,seckani paradajz,seckani beli luk,seckano lisće,posoliti po ukusu,oko 2 kašike.

Zatim kuvati sve zajedno oko 15 minuta.

Vruć pindjur sipati u tegle i zatvoriti metalnim čepom.

PO OVOM RECEPTU JE MOJA BABA PRAVILA PINDJUR ,MOJA MAMA JE NASLEDILA RECEPT OD NJE, A JA OD MOJE MAME.