Mrvičast kolač sa šljivama* Plum cake with crumbs

Obožavam mrvičaste kolače sa voćem.Onaj osečaj kad zagrizete  pa prvo u hrskave mrvice, a ispod toga je ukusno pečeno voće i onda meko testo. Mi smo ovo služili sa ulupanom pavlakom.Sljive su iz naše bašte

Sastojci

	Testo
350 g	Brašna
Naprstak soli
50 g	Šećera
150 ml	Mleka
7 g suvog kvasca
50 g	Putera
1	jaje
	Voće
2 kg	Šljiva
	Za mrve
100 g	brašna
50 ml	sirupa od lešnika ( možete zameniti sa 100 g mlevenih lešnika)
130 g	Smedjeg šećera
1 kašičica cimeta
	I30g istopljenog putera

Priprema

Testo
 Umešamo brašno,so i šečer. Zagrejemo mleko, da aude mlako,
U mleku rastvorimo puter i kvasac,.Dodamo u mešavimu brašna i umesimo testo. 
Ostavimo sat vremena na toplom mestu., da nadodje., 

U medjuvremenu spremimo sljive. Ja ih većinom preko noći ostavim sa sokom od limuna, sirupom od lešnika i šećerom da se maseriraju.

Kada je testo gotovo, na pobrašnjanoj radnoj površini ga izrolamo i obložimo pleh
Uspemo na njega šljive
Pospemo mrvice koje smo napravili od svih sastojaka

Pečemo u predgrejanog  rerni na 200 stepeni Celzija 30 do 35 minuta.
Žica u sredini rerne

Najukusniji je kada je još topao.