Kuligre: Tražimo Najbolji Recet Bsanske Kuhinje: 62. Rolnice sa lešnicima - baklave

ROLNICE S LEŠNICIMA - BAKLAVE

Baklava ali malo drugačija. Ovu sam pravila kao male rolnice a umesto oraha koristila sam lešnike. Interesovalo me kakve će biti sa lešnicima i naravno da su bile odlične. Nadam se da će se i vama dopasti.

Snežana Knežević


POTREBNE NAMIRNICE:

-  oko 300 g tankih kora ili 12 listova 

-  400 g mlevenih lešnika

-  1+1 kesica vanilin šećera

-  100 g +100 g meda

-  1 dl+0,5 dl maslinovog ulja

Za sirup:

-  600 g šećera

-  5 dl vode

-  1 limun sok i kora

PRIPREMA:

Uzimati po 2 kore i svaku koru nauljiti. 

Na drugu koru naneti na jedan kraj red lešnika pomešanih sa vanilin šećerom. 

Preko posuti i kašiku meda. 

Urolati koru i slagati u nauljen kalup. 

Kada upotrebite sav materijal, tj napravite 6 rolata isecite ih na dužinu 4-5 cm. 

Premazati ih uljem sa kašikom meda i staviti da se peku na 200 C stepeni dok ne porumene. 

Dok se peku napravite sirup: stavite vodu, vanilin šećer i šećer da prokuvaju i da se šećer otopi. Kuvajte oko 10 minuta i tada dodajte med i limunov sok i pustite da baci još jedan ključ. Ubacite i kolutove limuna u sirup i sklonite sa vatre. 

Pečenu baklavu izvadite iz rerne i pustite oko 5 minuta da se prohladi. 

Preliti sirupom i ostaviti da rolnice upiju sav sirup. 

Kada se ohladi poslužite i uživajte. 

Prijatno!