Kuligre: Tražimo Najbolji Recept Bosanske Kuhinje: 65. Posni Kolač sa orasima

POSNI KOLAČ SA SECKANIM ORASIMA

-      

SASTOJCI:

1 čaša iseckanih oraha
1 čaša šećera
1 čaša vode
2 čaše brašna
½ čaše ulja
1 kašika kakao praha
3 kašike džema od šipaka
1 kesica vanilin šećera
1 kesica cimeta
1 kesica praška za pecivo
1 čaša mlevenih oraha

PRELIV:

1 čaša šećera
1 čaša vode (ne puna do vrha)
2 kašike kakao praha
100 ml ulja

I JOŠ:

50 g oraha mlevenih za posipanje

Add caption

Add caption

PRIPREMA:

1. U odgovarajuću dublju posudu staviti sve suve sastojke. Dodati mokre sastojke, osim džema, i sve dobro sjediniti da se dobije glatka smesa, ni gusta, ni retka.
2. Testo sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180°C. Posle pola sata proveriti da li je kolač pečen pomoću čačkalice na kojoj, ako nema tragova testa, onda je kolač pečen, a ako ne, onda ostaviti da se kolač još peče.
3. Napraviti preliv tako što zagrejete vodu i šećer, kakao prah, ulje da se lepo sjedine i vruće preliti preko kolača. Kada kolač upije preliv namazati džem.
4. Kolač posuti mlevenim orasima.
5. Ostaviti da se kolač ohladi, seći na kocke i poslužiti.

Snežana Knežević