Kuligre: Najbolji Recept moje bake i Zidna Kuvarica 41

Dijana Ademović poslala je bakin recept za  kolač sa šljivama. Sretno!

KOLAČ SA ŠLJIVAMA

Za biskvit

5 jaja

150 g margarina sa ukusom čokolade i pomorandže

200 g šećera

250 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

1 kašika rendane limunove korice

2 kašike kakaa

I još

500 g šljiva

po ukusu šećera

1 kašičica cimeta

malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

Šljive oprati,odstraniti košticu i preseći na dva dela uzdužno,ako su manje,kao moje,ili četiri ako su veće.Posuti šećerom i cimetom.

Za biskvit  odvojiti žumanca od belanaca.Belanca umutiti u čvrst sneg,a posebno izmiksati margarin sa šećerima i žumancima.Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sneg od belanaca.Kad se masa ujednači,odvojiti pola i dodati kakao.

Kalup za tortu obložiti pek papirom,staviti braon deo,potom žuti,a onda poređati šljive uspravno u krug.

Ugrejati pećnicu na 200 stepeni,peći prvih desetak minuta,a potom smanjiti na 180 stepeni da se kolač lepo ispeče.

Ohladiti kolač,posuti šećerom u prahu i uživati....

"DOK NAPOLJU VETAR DUVA,

BAKIN ŠPORET TAJNU ČUVA,

S LJUBAVLJU MESI,PEČE,

NAŠA BAKA SVAKO VEČE"