Indijsku hranu volim jako.imam nkoliko prijateljica iz Indije pa se učim,mada više od njihovih mama
Ovo ej jednostavno ako imate začin Garam Masala koji možete I sami napraviti od
zrna .korijandera,kima,djumbira,zrna crnog bibera,kardamoma.karanfilića.cimeta I suvog lista lorbera
Ovo sve izmeljete fino I eto vam izvrsnog začina
Oko 500 grama belog pilećeg mesa isečemo na kocke I utrljamo malo ulja I Garam Masala začina.
Ostavimo u frižideru oko pola sata
U woku ili dubljoj šerpi naspemo ulja za fritiranje
Dobro zagrejemo,ono da se puši
Zatim pažljivo spuštamo komade piletine I fritiramo dva do tri minuta
Izvadimo na kuhinjski papir da se ocede
Serviramo sa kriškama limete I crnim lukom
Нема коментара:
Постави коментар