Kolač pun sunca

Stigle su trešnje i kajsije i svašta nešto od letnjeg nam voća.I tako odlučismo da napravimo jedan kolač PUn Sunca.Akao takav  samo je zasijao.  Uživajte

Sastojci

1 kg kajsija
300 grama trešanja
1 pakovanje slatkog testa
2 kesice pudinga od  vanile
50 grama kastor šećera

Priprema

Kajsije prepolovimo i izvadimo koščice iz trešanja.
Napravimo puding

Razvijemo testo i smestimo u posudu u kojoj ćemo peći. Zatim na testo sipamo ili pirinač(prethodno stavimo papir za pečenje preko testa ),ili suv pasulj i stavimo da se slepo(blind baking) peče 15 minuta na 180 stepeni Celzija.Ostavimo 10tak minuta da se ohladi pa napunimo pudingom koji smo u medjuvremenu  takodje ohladili.

Ovo zbog toga da nam testo ne bi bilo premekano.

Poredjamo kajsije po testu

Dodamo i višnje.Zar već ne sija sunce.Pospemo kastor šećerom

 Pečemo na 180 stepeni Celzija 40minuta.Ja sam još ivicu testa obložila srebrnom  folijom da se ne bi prepekla.Šaljemo sunčane zrake sa Novog Zelanda.Prijatno.